Förstudie om en samverkansmodell för mer robust och resilient livsmedelssystem

Varför gör vi detta?

Förstudien syftar till att utforska en modell för samverkan som kan skapa ett livsmedelssystem med ökad motståndskraft vid kriser. Fokus ligger särskilt på att stärka offentliga måltidsverksamheters kapacitet att leverera mat även vid störningar, med utgångspunkt i behoven i Värnamo kommun och på Värnamo sjukhus.

Resultatmål

Förstudien ska ge nya förutsättningar för ett robust livsmedelssystem genom uppbyggnad av relationer, strukturer och samverkanssätt. Ett specifikt mål är att förbättra offentliga måltiders leveransförmåga vid kriser. På längre sikt syftar studien till att skapa ett hållbart samarbete mellan aktörer i regionen kring livsmedelsförsörjning.

Hur påverkas länet?

Förstudien stärker Jönköpings läns beredskap och förmåga att hantera framtida utmaningar inom livsmedelsförsörjning genom ökad samverkan mellan offentliga aktörer, företag, akademi och civilsamhälle. Med lokal förankring i Värnamoområdet och koppling till den regionala livsmedelsstrategin 2030 skapas nya strukturer och kunskap som ökar länets motståndskraft vid kriser.

Målgrupp

Myndigheter, kommuner, civilsamhället och företag med beredskap inom området. Fokus ligger på att förstå både stora och små aktörers behov och omställningsförmåga vid kris.

Bakgrund

Projektet grundar sig i det nationella behovet av att stärka Sveriges försörjningsförmåga vid fredstida kriser och krig. För att uppnå detta krävs en ökad samverkan mellan myndigheter, kommuner, civilsamhälle och näringsliv. Förstudien är ett samverkansprojekt som kartlägger livsmedelsproduktion, förädling och distribution inom ett område på 5 till 7 mil från Värnamo sjukhus. Projektet utgår från behoven hos offentliga måltidsverksamheter i Värnamo kommun och på Värnamo sjukhus. Det inkluderar även en analys av vilka mötesplatser och forum som behövs för kunskapsutbyte i en krissituation samt vilken roll civilsamhället kan spela.